アルゴンキン店

高山あすか

珈舎で個展を開いていたガラス作家の

高山あすかさんが素敵なお店をオープン！

富士の鈴木有紀子さんの koko kaltio に続き人気店に成る事を！

珈舎から二人の作家が．．．．．

アルゴンキン店とkoko kaltioが人気店に成る事を願っています。

新たにスタート http://cafecasha.jp/

ずいぶん長いことブログの更新をする事無く来てしまいました。
申し訳有りません。

２０１０．０６．０１
今日から気持ちを新たにつぶやいて行こうと思います。

気が向きましたら珈舎のＨ．Ｐまでお遊びにいらして下さい。

ホームページのアドレスも変更しましたのでよろしくお願い申し上げます。

http://cafecasha.jp/

イブニングキャッチ /SBS 静岡放送

SBS　静岡放送　イブニングウエーブ　２月４日(木)
｢イブニングキャッチ｣のコーナーで珈舎のたちばなシフォンを採り上げて頂きます。
パーソナリティは鈴木通代さんです。
沼津市戸田のたちばな、生食には向かず見向きもされず
絶滅危惧種になってしまったたちばなにスッポットライトが当たり少しでも戸田とたちばなを
多くの皆様に知って頂けたらと思います。
沼津朝日新聞の杉山青磁さんのご協力と助言が実る様、かわいらしいたちばなを精一杯
アピールしてたちばなと言えば戸田、戸田と言えばたちばなとなれば最高！
そして　珈舎のたちばなシフォン　　よろしく！　
｢たちばな酒｣も！

へだたちばなシフォンケーキと丹波の黒豆シフォンケーキ

年の初め　
珈舎のシフォンケーキは丹波の黒豆でスタートします。
丹波篠山の谷田さんから送られる無農薬の黒豆を使わせて頂き焼き上げます。
新年にふさわしいシフォンケーキになりそう！
黒豆はおせち料理だけでは有りません、シフォンもいけます！

新製品　へだたちばなシフォンケーキ　出来上がりました！

知りませんでした、日本の北限で最大級の群落

沼津　戸田地区にたちばなの自生地が残っていたなんて、 このたちばな、古くは 「古事記」に登場し「日本書紀」に記載され「万葉集」にはたちばなを詠んだ歌が数多く見られます。　 京都御所の「左近の桜」　と対をなす　「右近の橘」としても知られ、 もっと身近にはお雛様の段飾りに飾られています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

文化勲章には昭和天皇の意向で桜に代わりたちばなの五弁の花がデザインされており、新年に味わっていただくのに相応しい　おめでたいシフォンケーキとして製品化しました。

たちばなの成分には発がん抑制効果が高いノビレチンやタンゲリンなどが他の柑橘類に比べ多く含まれているそうです。 そんなたちばなを使ったリキュール「たちばな酒」も商品化されておりたちばなが今年は脚光を浴びると思います。

冬場限定まさに「旬産旬消」のたちばなシフォンケーキのほのかな香りを味わってみて下さい。

それからついでに珈琲も！

今年もよろしくお願い申し上げます

新年のご挨拶が遅くなり申し訳有りません。
２０１０年(平成２２年)がスタートしもう既に２０日が過ぎてしまいました。
もうそろそろ今年の珈舎が見えてきそうな感じがして来ても良いかなと思いますが．．．．
様々な変化、改革が起きようとしていますが、やっぱり珈舎は珈舎で有りたいと思います。
シフォンケーキと珈琲だけの店にこだわり続け、７年目を迎えるこの１年もやっぱり珈舎でいますので
よろしくお願い申し上げます。
「いらっしゃいませ」　「ありがとうございます」　を心から申し上げたいです。

世界的弦楽器製作者 飯田 裕

１１月１７日(火)

友人を通じて知り合った飯田　裕さんが沼津大平中で講演と弦楽四重奏コンサートを開催。

山梨県笛吹市の工房をお訪ねしたのは春先の事、

その世界的弦楽器製作者の飯田さんが

大平中での講演演奏を終え、お疲れになられたのに帰りに珈舎へお寄り頂きました。

「自分の音色」を追い求める飯田　裕さん、感激のひと時でした。

飯田さんが突然　チェロを手にされ杉本さん　小池さん　宇佐美さん

にお声を掛けられ思いもかけぬ珈舎でのコンサートでした！

もちろん　全て手にするは飯田　裕さん制作のチェロ、バイオリン、ビオラ　です。

ありがとうございました。

詳しくは樅楓舎(しょうふうしゃ)でお調べ下さい。

クロスステッチ＆カルトナージュ

１４日から始まっている金森恵子さんと高橋裕子さんお二人による作品展

その一部をご紹介いたします。

お二人の人柄そのままに丁寧にセンス良く表現された素晴らしい作品にご来店のお客様は魅了されています。

１１月１４日～２８日までです。