西浦みかんのシフォン

沼津の西浦は美味しい蜜柑の産地です

西浦（江梨）のミカン農家から分けて頂いたミカンでシフォンを焼いてみました。

香りも食感も思いのほか良く、珈舎の季節のシフォンとして定番と成りそうです。

お楽しみ下さい。